Tauge

Tauge, ook bekend als sojascheuten, is een knapperige en smakelijke groente die vaak wordt gebruikt in diverse gerechten. Deze kleine, witte scheuten worden verkregen door mungbonen te laten ontkiemen en voegen een unieke textuur toe aan maaltijden. Tauge heeft een milde smaak en wordt vaak rauw toegevoegd aan salades, wraps of als garnituur in soepen en roerbakgerechten. Het kweken van tauge thuis is eenvoudig en biedt de mogelijkheid om altijd verse spruiten bij de hand te hebben. Voedzaam en laag in calorieën, is tauge een gezonde keuze om gerechten te verrijken met een frisse en knapperige dimensie. Geniet van de veelzijdigheid van tauge in je culinaire avonturen